茶
自信
中國(guó)
媒
眼
看
國(guó)
茶
2018-11-22
“全世界有 160 多個(gè)國(guó)家與地區(qū)將近20億人，每天都在享用中國(guó)茶，這是中國(guó)茶的自信！”昨天下午，2018中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)『媒眼看國(guó)茶』論壇現(xiàn)場(chǎng)，央視著名主持人張斌開場(chǎng)白鏗鏘有力地回答了一片葉子——中國(guó)茶的自信。
昨天下午，廣州廣交會(huì)展館C區(qū)16.3館紅棉會(huì)議室。
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中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市茶文化促進(jìn)會(huì)、廣東省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣州市海珠區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局、廣州市海珠區(qū)貿(mào)促會(huì)、貴州省福泉市、吉首市、武夷山市等政府機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)代表，廣州巔茶茶業(yè)有限公司、下關(guān)沱茶等參展企業(yè)代表，廣州茶博會(huì)組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)以及來(lái)自全國(guó)各大主流媒體、新媒體平臺(tái)，行業(yè)媒體代表和高等院校的專家教授及研究生代表共計(jì)600余人齊聚一堂，以“一片葉子的自信”為主題，共話茶生活，縱論中華文化的自信與未來(lái)。
縱論“一片葉子的自信”，暢談茶業(yè)未來(lái)
論壇上，在主講嘉賓交流環(huán)節(jié)，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心、中國(guó)網(wǎng)西文版外籍專家彭瑞，《廣東茶業(yè)》雜志主編、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、教授曹藩榮，廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)新聞與傳播學(xué)院副院長(zhǎng)、教授何國(guó)平，中華報(bào)業(yè)集團(tuán)主席、中華時(shí)報(bào)社長(zhǎng)曾曉輝，幾位專家分別從品牌打造、生產(chǎn)溯源、茶業(yè)文化、中國(guó)茶走出去等角度，并結(jié)合多年媒體從業(yè)經(jīng)歷及傳播中華文化的感悟與經(jīng)驗(yàn)，對(duì)“一片茶葉的自信”進(jìn)行了深度的解析和探討。
彭瑞提到，對(duì)她而言，紅茶已然成為生活的一部分，它是享受生活、提高生活品質(zhì)的必需品。在秘魯，中國(guó)茶的影響很大，紅茶和綠茶的都是比較容易購(gòu)買的。
隨著茶行業(yè)“三產(chǎn)融合”發(fā)展的推進(jìn)，從產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品延伸角度看，茶業(yè)+科技的發(fā)展互動(dòng)已成常態(tài)，曹藩榮認(rèn)為，茶業(yè)的發(fā)展離不開地區(qū)的發(fā)展，茶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)一定要有科技的支撐。在未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，我們需要助推器，茶葉基因研究、生產(chǎn)過(guò)程透明化就是其中之二。茶葉具有藥用價(jià)值，曹藩榮提出，傳統(tǒng)意義上的“藥用”與當(dāng)前意義上的“藥用”在意思上大不相同。與傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單“藥用”相比，現(xiàn)在的“藥用”已經(jīng)精確到具體的藥學(xué)成分，中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，幾千年的歷史發(fā)展到如今，需要和其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一樣有科技性的突破。
在談及文化自信、茶文化與中國(guó)文化之間的關(guān)系時(shí)，何國(guó)平認(rèn)為，文化和生活方式聯(lián)系緊密。英國(guó)從來(lái)不產(chǎn)茶，但是他們卻在全球傳播和下午茶這樣一種生活方式。當(dāng)前中國(guó)文化的傳播最重要的是要培養(yǎng)和傳播中國(guó)的生活方式，這是文化傳播的載體和平臺(tái)。茶和飯是中國(guó)人待客的重要組成部分，推廣茶文化，就是在推廣中國(guó)作為一個(gè)禮儀之邦的生活方式。在茶葉選擇標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題上，何國(guó)平談到，首先要考慮品牌，重視加工品質(zhì)與流通規(guī)范，是品牌做大的關(guān)鍵。其次要看產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，最后還要多方面去判斷。
品牌意識(shí)至關(guān)重要。曾曉輝認(rèn)為，中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，中國(guó)在茶葉種植上已經(jīng)是世界上第一，如何將中國(guó)的茶葉帶出世界，這個(gè)問(wèn)題至關(guān)重要。
就此問(wèn)題，張斌認(rèn)為，?中國(guó)茶走出世界，要依賴于中華文化在世界的共容性和親和力，讓茶葉能走進(jìn)大家的內(nèi)心并對(duì)茶葉產(chǎn)生一個(gè)自然需求的共性是我們當(dāng)前的發(fā)展目標(biāo)。
論壇最后，嘉賓對(duì)“一片葉子的自信”總結(jié)時(shí)，彭瑞提出，茶葉能陶冶我們的精神世界。了解茶文化不僅是對(duì)中國(guó)茶的喜愛(ài)，更是對(duì)茶器、香、花、藝、道所承載的文化道德思想的理解。
曹藩榮認(rèn)為，對(duì)茶的自信，最重要的是文化自信，表現(xiàn)在傳承生活方式上。堅(jiān)持品牌和生活方式的建構(gòu)，是自信之源。
何國(guó)平談到，茶葉是大自然贈(zèng)予人類最理想的禮物。茶葉也可以體現(xiàn)我們的文化自信，生活離不開琴棋書畫也離不開茶。
曾曉輝最后總結(jié)，要將一片葉子帶向世界，既要立足于品牌，也要立足于品質(zhì)，兩者兼?zhèn)涠軌蜃孕抛呦蚴澜纭?/p>
『媒眼看國(guó)茶』是廣州茶博會(huì)重點(diǎn)打造的論壇活動(dòng)，創(chuàng)立5周年來(lái)，一直備受行業(yè)關(guān)注。今年論壇由大會(huì)組委會(huì)與廣州廣播電視臺(tái)聯(lián)合主辦，廣州益武國(guó)際展覽有限公司與廣州市廣播電視臺(tái)競(jìng)賽頻道共同承辦，廣州市海珠區(qū)茶文化促進(jìn)會(huì)執(zhí)行。此次論壇，除了主講嘉賓交流環(huán)節(jié)外，還公布了2018年度中國(guó)茶行業(yè)十大事典，舉行中華茶文化“金媒眼”獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮。
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中華茶文化“金媒眼”頒獎(jiǎng)，為卓越者喝彩
茶行業(yè)的發(fā)展，離不開所有從業(yè)者的努力與付出，同樣離不開各類媒體對(duì)這個(gè)行業(yè)的推動(dòng)與貢獻(xiàn)。為感謝多年來(lái)各類媒體、高等院校對(duì)傳播中華茶文化的所做的努力，大會(huì)借此機(jī)會(huì)舉行中華茶文化“金媒眼”獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典，表彰多年來(lái)在茶文化傳播中做出突出貢獻(xiàn)的媒體和個(gè)人。
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茶駝獲獎(jiǎng)
茶駝《中國(guó)茶業(yè)用品》榮獲此次中國(guó)茶文化“金媒眼”獎(jiǎng)年度最具影響力茶行業(yè)報(bào)刊媒體獎(jiǎng)。專注茶用品行業(yè)12年來(lái)，茶駝駝茶前行，始終孜孜不倦，關(guān)心行業(yè)發(fā)展，關(guān)注行業(yè)變化，見證著茶用品行業(yè)從小到大，小弱到強(qiáng)，為用品行業(yè)生產(chǎn)端與經(jīng)銷/ 分銷端構(gòu)建溝通的良好橋梁。
茶行業(yè)將是未來(lái)傳統(tǒng)市場(chǎng)版塊最具潛力的一個(gè)市場(chǎng)。來(lái)自中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)依然是拉動(dòng)中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)力源，隨著茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整逐步到位，預(yù)計(jì)2018年國(guó)內(nèi)茶葉銷售將突破2400億元。對(duì)茶用品行業(yè)的發(fā)展我們充滿信心。使命成就價(jià)值，責(zé)任在于擔(dān)當(dāng)。我們希望行茶路上，你我攜手同行。茶駝在路上，未來(lái)讓更多人見證！
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此外還有，
16家媒體獲評(píng)年度最具影響力茶行業(yè)報(bào)刊媒體；
11家新媒體機(jī)構(gòu)獲評(píng)最具影響力茶行業(yè)新媒體；
36人獲年度卓越媒體人稱號(hào)；
10位教授獲得 2018年度學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
近年來(lái)，中國(guó)茶行業(yè)、茶文化飛速發(fā)展，中國(guó)茶在國(guó)際舞臺(tái)中扮演著越來(lái)越重要的角色，一片葉子托起希望的未來(lái)。正如廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事長(zhǎng)胡衛(wèi)紅女士在致辭中談到的：茶是全人類的福祉，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)茶文化蓬勃發(fā)展，已在全世界產(chǎn)生了廣泛影響，我們當(dāng)然有理由自信！?
